パナマのカフェは、ほぼ定食屋であり、それを持ち帰れば、立派な弁当になる。

そして、街角には、日本と同様、その弁当だけを数十個ほど昼前に売りさばく弁当屋が現れる。

プラスチック製の容器に入っているのは、

御飯とサラダ、少しのバナナと、メインディッシュ。

牛肉炒めや、鶏肉、大きなハムなど様々で、

また割と売れるのがサンコチョと言われる野菜や肉のたくさん入ったスープ。

各弁当屋によってメニューはそれぞれ、と言いたいところだが、あまり違いはない。

味付けもあまり変わらない。

好みの問題もあるが、慣れれば安心のメニューとも言える。

とにかく安いので何度も利用した。

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