私は完全なる代替療法は好まない。

けれど補完療法として手術や抗がん剤治療をしながらのプラスでなら

アリだと思っている。

なので玄米を食べる事にする。

圧力鍋を買ってもらったので玄米をそれで作って見たところ

思っていたりよりも美味しかったのと

良く噛む事がダイエットにもいいなと思ったので

これからしばらく玄米を食べ続けようと思ったのだ。

その玄米、かなり良い健康食で有名だけど

色々調べてみると、気をつけなきゃいけない部分もあるみたいだ。

というのも玄米に含まれているフィチン酸というものが腸から鉄分を吸収を阻害するらしい。

なので貧血気味だと注意しないといけないらしいのだ。

それと玄米はかなり食物繊維が含まれているので

開腹手術後、腸閉塞に気をつけている間などは避けた方がいいと思う。

そういったことに注意しながらなら

玄米は癌に対抗するにも良い食品らしい。

体内の金属を排出する作用もあるらしいので抗がん剤中にも良さそうだ。

というわけで無印良品のおこげ土鍋で炊いてみようと思う。

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