先日やっと炒め物用のカット野菜をスーパーで見つけた。

カット野菜のコーナーで見つからないなと思っていたら、なんと

もう１ヶ所カット野菜のコーナーがあったのだ。

焼きうどんやら焼きそばやら作ってみたが、一番出来が良かったのが

ペペロンチーノである。麺を茹でて柔らかくなったら野菜を投入し、

数分茹でてから湯を切って、ソースを混ぜる。これだけで野菜たっぷりの

ペペロンチーノができるのだ。皿は気分次第でフライパンごとの日もある。

野菜は好きだし、惣菜などが中心の生活だとどうしても不足がちになるので、

カット野菜は非常に助かる商品である。緑黄色野菜が若干不足しているが、

そこは煮物などで補えばよい。なにより手軽に料理を楽しめるのが嬉しい。

ベーコンを買ってきてナポリタンを作ったり、塩ラーメンを焼いても美味しい

と思うので、しばらく麺類の生活になりそうだ。

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