眠れぬ夜にする事は

第20話 温かいものが欲しい

　部屋の中で息が白くなるくらい、寒いので温かいものを作ろうかと思いました。買い置きのたまごがあと１個、そろぞろ加熱が必要な気がするのでこれを使います。

　小鍋でお湯を沸かしながら、シャンタンを溶かします。沸騰したらかき混ぜて流れを作り、溶いたたまごを流れと反対に移動しながらお湯に落としていきます。醤油で味付け、ネギを入れて完成です。お好みで調味料を追加すると、なお良さそうです。

　手抜き中華風たまごスープ、体が温まります。