梅酒実験 Umexperiment

使ったお酒色々

第10話 使った酒を見ていこう

　せっかくなので、ここから後は今回使用した10種類の酒についてもいろいろと記していく。10個の酒はいずれも蒸留酒だが、原料や製法がそれぞれ異なり、かなりの違いが見いだせる。

　いずれの蒸留酒でも、固有の原料や製法が用いられるに至った歴史上の背景がある。気候条件、社会的・政治的要因、科学技術の発展に至るまで、様々な要因が今日の酒を形作る理由となっている。

　酒の歴史は人類の歴史を強く反映した物でもあるのだ。

　今回選んだ10種類の酒が持つそれぞれの歴史、そして代表として選んだ10種類の銘柄の概要と飲んだ感想を（それと個人的な思い出話を少々）ご紹介しよう。