11/29 コンビニ飯日記「彩り野菜のポトフ」
今日はコンビニ飯のおはなし。
コートのポケットに手を突っ込みつつ、お昼ご飯を買いにセブンイレブンへ。
「う~……
なんか温かいもの食いてえなー」
などと思いながらお弁当コーナーを見ていくと……
ん!
『彩り野菜のポトフ』!!
いいな!
というわけで、今日はポトフにしました。
食べてみると……うむ!! 温かい!!
ザク切りのキャベツと玉ねぎが、とろっと柔らかくなるまで煮込まれ、甘みが出ていてすごくいい。
トマト、人参、ブロッコリーと、大きめに切られた野菜が食べごたえあるのも嬉しい。
おっ!?
このジャガイモ、皮つきだ!!
僕はジャガイモの皮が妙に好きです。ふかしイモとかも、皮をはがさずにそのまま食べちゃったりします。
この、シャクシャクとした歯ごたえと、野趣のある独特の香りがいいんですよね!
外食では滅多に出会うことのない皮つきジャガイモにテンション急上昇です。
主食にはパスタ。タンパク源にポークフランクも合わせて、これまさに仏・独・伊、食の欧州連合!!
あーお腹いっぱいになった。
元気が湧いてきた!!
新作執筆と仕事、がんばるぞ!!
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