ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

お茶請けに玉ねぎの甘酢漬けを作ろうと思います。

玉ねぎは大きめのくし切りにしておきます。

甘酢を作ります。

酢、砂糖、みりん、塩、出汁を一度煮立たせて冷ましておきます。

そこにスライスした玉ねぎを浸けて一晩冷蔵室に置いておきます。

小皿に盛ったらすり胡麻をふってみましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉　

★★★

さっぱりしてエエわ、とのことでした。

〈大工さん〉

★★★

近況ノートに写真があります

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