茄子たっぷりキーマカレー

第1話沢山召しあがれ

最近スーパー高い

激安スーパーによく行くけど

今日は業務スーパー

まず揚げナス6パック

次にみじん切り玉ねぎ

炒め玉ねぎ

鶏胸肉1キロ

食パン1斤

卵3パック

ハム

ベーコン

レタス

トマト

マーガリン

これだけ買っても安い

安かったら

生のピーマン

奮発して玉ねぎ

これでよし

まず家に帰り

緑茶を飲む

そして300ｇむね肉と、茄子2パックを取り分ける

むね肉はそぎ切りにして

片栗粉をまぶし

茹でる

そこに

和風出汁の中に生姜をたっぷりいれて

冷凍のナスとむね肉を軽く煮る

息子の大好物

次に

炒め玉ねぎを大きな鍋に入れて

炒める

次にむね肉をフードプロセッサーでミンチにしたものと、塩コショウ

ある程度色が変わったら

🍆を投入

よく炒める

名前を忘れたけど

粉状のカレ粉を2個

刷った人参、リンゴ

よく炒める

冷やして

半分は冷凍

玉子を6分茹でて

半熟玉子を作る

簡単に水菜とツナのサラダ

夕飯は

キーマカレーの半熟卵のせ

サラダ

冷やしてある煮物は

明日そうめんと一緒に

パンは翌日厚切りに切り

ポケット状態にして

レタス

トマト

ベーコン

マーガリン

からしマヨ

のサンドイッチをラップに入れて

メモを書いて置く

次の日は

玉子サンドだけど

ねこのお土産は

茹でささみ

美味しいそうに

食べているのをみると幸せになる

激安で作れる

嬉しい

スーパーは半額の時に天ぷらを買って

お昼の天むすを作る

幸せだなって

子供は

自然にありがとうが言える

誇らしくなる