ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

新玉ねぎがだいぶん太ってきました、今日は牛肉と炒めてみましょうか。

焼き肉用の肉を買ってきました。

牛肉に下味をつけます。

肉に日本酒、醤油、少しのカレー粉を揉みこんでおきましょう。

新玉ねぎはしっかり洗って、葉の部分はザクザク切ります。

玉ねぎ部分は繊維に沿って大きめに切りましょう。

フライパンで下味をつけた牛肉を炒めて、お皿に取っておきます。

同じフライパンで玉ねぎを炒めたら肉を戻して、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、カレー粉で味付けをします。

あっという間に出来ました。

カレー風味とオイスターソースでちょっとエスニックです。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

これが美味しそうだと言われましたが、結局箸は伸びませんでした。

近況ノートに写真があります

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