第5話 ハイボール

 さて続いては、カクテルメイクの『ビルド』で作れる代表格とでも言えるでしょう。ド定番の『ハイボール』の作り方をご紹介しましょう。


 ハイボールとは、一般的には『蒸留酒を無糖の炭酸水で割ったお酒』です。この蒸留酒には、ウイスキー・ジン・テキーラ・焼酎など、様々なお酒が当てはまります。何を使っても大丈夫ですが、特にウイスキーを炭酸水で割ったモノが、ハイボールの代表格として上げられます。


 ちなみに『酎ハイ』は、『焼酎のハイボール』を略した呼び名です。焼酎で作っても美味しいですよ。


 作り方ですが、前回お話したビルドですので、グラスひとつで作れてしまいます。

 グラスに氷を入れる→蒸留酒を30ccほど注ぐ→炭酸水を注ぐ→マドラーや箸などで軽く一回転ほど混ぜる

 で、完成です。宅飲みするなら誰でも簡単に作れてしまいます。


 ただし、こだわる点にこだわれば、もっと美味しく作れます。それこそバー並みに。

 蒸留酒は冷凍庫でキンキンに冷やしておく・グラスは冷蔵庫でキンキンに冷やしておく・氷は透明なロック氷・炭酸水を注ぐ時は氷に当てずに液体に注ぐ・最後の一混ぜは軽く一回転、などなど。

 ここまで手間をかければ、かなり美味しくなります。私もたまに作って「かーっ、染みるー!」となります。





 仕事終わりにコンビニでツマミを買って、美味しいハイボールを作って飲む。宅飲みには最高のひとときになると思います。


 良かったら、こだわってみて下さい。


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