隣に引っ越してきた幼馴染が手料理を毎日お裾分けにくるラブコメ

第24話 親子丼【１】

　その日の翌日、朝から長谷部さん部屋を再び訪れた。

　ルームウェアの長谷部さんは新鮮だ。

　いつもしっかり着込んでるし……。

「おはよう」

「おはようございます……」

　姉さん、すまん。

　思わずにはいられない。

　姉さんより早く長谷部さんの部屋に入ってごめん。

　姉さんより早く長谷部さんのルームウェア姿とか見てごめん。

「では早速始めます。よろしくお願いします」

「よろしくお願いします」

　まずグラニュー糖とアーモンドプードルを玉を作らないように混ぜておく。

　常温に戻した昨日の卵白へ、それを数回に分けて投入。

　ハンドミキサーでかき混ぜる。

　ツノがたつくらいしっかり混ぜたら、キッチンペーパーを敷いた鉄板に絞り袋に入れた生地を出していく。

　表面が平らになるように乾燥させ、温めたオーブンで２０〜３０分焼いてから常温で冷ます。

「中に挟むクリームはグラニュー糖と生クリーム、バター。バターは塩が入ってるから、無塩バターを使う時は少し塩を入れるといいよ」

「は、はい」

「それをのの字を描くように片方に載せ、もう一つで挟む。うん、こんな感じ」

「おお〜！」

　すげぇ、マカロンが本当に出来た！

　マカロンって本当に家で出来るものなんだ!?

　すげぇ、すげぇ！　ちょっと感動！

　テンション上がっちゃったよ！

「これをひたすら繰り返す……」

「…………」

　ひ、ひたすら……。

　──四時間後。

「まだ作るんですか……」

「あいつにかかれば三十分でなくなるよ。でもまあ、そろそろ昼だし一旦終わりにしよう……」

「一旦……」

　まだ続くのかこの製造作業……どんだけ作るんだ。

　もう百個くらい作ったんですけど……？

「まあ、でも幸介くんはそろそろ上がってもいいよ。好きな味のマカロン持って帰りな」

「え、いいんですか？」

「うん、今日一日はずっと作ってる。午後からは抹茶と紅茶と栗とチョコレートを作るよ」

「…………」

　ちなみに午前中にはココア味と苺味とオレンジとアーモンド味を作りました。

　……まさか他にもまだ味の種類を作るとか……。

「て、手伝います」

「いいの？」

「全種類、せりなちゃんにあげたいので」

「ふふ」

　笑われてしまった。

　でもここまで来たらやるしかない。

　全種類……ココアと苺とオレンジとアーモンド、抹茶と紅茶と栗とチョコレート……八種類もマカロンがゲット出来る機会とかそんなにないし！

「ホワイトデーまでまだ結構あるけどいいの？」

「えっと、そ、その時は、別なお菓子の作り方を教えてください」

「……いいよ」

　すごく優しく、笑いかけられてしまった。

　イケメンって本当得だよなぁ。

　そんな風に思っていたら、鍋を取り出された。

　まな板の上には鶏肉。

「？」

「昼ご飯は親子丼でいい？」

「え！　い、いいんですか？」

「いいよー。手伝ってくれてるし、このくらいは作るよ。それとも一緒に作る？」

「は、はい！」

　自分でも作り方を覚えておけば、せりなちゃんの手を煩わせる事もない。

　ぜひ、とお願いすると長谷部さんはまた微笑んだ。

　クッソ、イケメンだな！

「鶏肉は少しだけ醤油と酒とみりん、砂糖を混ぜたタレに漬け込むよ。鳥ももを使う場合がほとんどだけど、俺、胸肉も好きだから胸肉を使うね」

「へあ、は、はい」

　鶏胸肉ってそういえばあんまり使う事ないよな。

　唐揚げも鳥ももだし、焼き鳥も鳥もものイメージ。

　それに一口サイズに切った鶏胸肉を、先程言ったものを混ぜたタレに漬ける。

　唐揚げではないので、タレもあとでそのまま使うらしい。

「次は玉ねぎ」

　玉ねぎは市販のスライサーという便利グッツでドゥルルっと切ってしまう。

　え、こんな便利グッツあるんだ。すごい、いいな！

「フライパンに油をしいて、玉ねぎを焼く。柔らかくなったら玉ねぎが隠れるくらいの水と、肉をタレごと入れて混ぜながらさらに火を通していくよ」

　タレそのものだとしょっぱくなるから水を少し入れるのか。

　火が通ったら卵を溶いて満遍なくかけていく。

「硬い方がいい？　それとも半熟がいい？」

「うーん……俺は硬い方が……」

「じゃあ今日はそうしよう」

「普段は半熟なんですか？」

「俺、半熟よりやや硬めが好きなんだよね」

「え、俺もそれが食べてみたいです」

「そう？　じゃあ俺の好みにしてもいい？」

「はい！」

　そういえば、前にせりなちゃんとスーパーに買い物に行った時こんな話をしたな。

　卵焼きは出汁派か甘い派か。

　目玉焼きは硬い派か半熟派か。

　そんな事を聞いてくるせりなちゃんの方こそどうなんだろう？

　正直俺はあまり料理……食事にこだわりが薄い方だった。

　食えればなんでもいいし、なんなら毎日カップ麺でもいい。

　だから人の手作り料理って……すごく、未だに……憧れがあるのだ。

「ご飯よそってくれる？　お皿は適当にそこのやつ使って。炊飯器はそこね」

「は、はい」

　炊飯器でちゃんとご飯炊いてる……長谷部さんすごい。偉い……。