下東 良雄

皆様、こんにちは。
下東です。

台風は上陸前に熱帯低気圧に変わったようですが、今しばらくは大雨に警戒が必要なようです。気象情報には十分ご注意くださいませ。

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さて、今週一品目は『洋風おにぎり Ver.3』です。

以前「週末グルメ 7」で作ったおにぎりをバージョンアップさせました。
なお、こちらのオリジナルレシピは、オカンさんの「今日のお昼は何にしよ」よりお借りしており、そこに結音さんからのアイデアを加えたものになっており、今回はそれにちょい足しした形になります。

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毎日更新　今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）
https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780
（「第203話　シーチキンとミックスベジタブルの炊き込み」より）
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結音さんのステキな作品たちです。
https://kakuyomu.jp/users/midsummer-violet/works
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作り方のおさらいです。
お米 １合が大本となります。
水と牛乳を１：１の割合で入れて、お米に水分を吸わせます。
合わせて、冷凍ミックスベジタブル ５０ｇ と顆粒コンソメ 小さじ２杯を入れて、炊き込みご飯モードで炊飯します。

炊き上がりにキューブ型に小さく切り分けたチーズ（スーパーで売っている銀紙に包まれた小さなチーズ ４個入りを全部利用）を混ぜ込みます。

ここでちょい足し。
「おかか」も混ぜ込んでみました。
この「おかか」は、昨夜作りました！ ^^

これをおにぎりにして、海苔と赤身ベーコンで巻けば完成です！
さて、期待した味になっているか……ぱくり。うま〜い♪ 絶対におかかが合うと思っていましたが、想像以上に美味しく仕上がりました！ チーズとおかかの組み合わせが絶妙です ^^

これ以上手を加えるようなところも無いので、現段階ではこれを『完成形』としたいと思います！
かんたんに作れる洋風おにぎり、ぜひ皆様もお試しくださいませ！

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もう一品は『釜玉明太バターそうめん』です。
こちらはネットのレシピをお借りしました。

明太子は薄皮を取り、小ネギも事前に刻んでおきます。
どんぶりに生卵 １個と出汁醤油（なければ普通の醤油でOK）小さじ１杯入れて、溶いておきましょう。

素麺 １００ｇを茹でて、湯切り後にどんぶりへイン。卵とよーく和えましょう。
その上に、刻んでおいた小ネギ、刻み海苔を乗せて、真ん中に明太子（好きなだけどうぞ！）とバター（写真は８ｇ）を乗せれば完成です！

さて、熱々のうちに明太子とバターもよーく和えて……ずるり。うん、美味しい！ バターがしつこいかと思いましたが、良い具合に他の味と調和が取れています。

夏に熱々のそうめんで申し訳ございませんが、こんな食べ方もあるということで、そうめんが余っている方はぜひお試しくださいませ ^^

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さて、夕飯の下ごしらえも終わったので、仕事で使う資料でも作ろうかな……



コンプレックス ～心に傷を抱えた少女の一年間～（完結済）
https://kakuyomu.jp/works/16817139555680818001

KAC2023 Collection（コンプレックス・スピンオフ短編集・10作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330654359552891

Talky Collection（会話／セリフのみで構成された短編集・3作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330657242803464



2023年9月9日
下東