ちとまよ＠じおげぶ！

G07「ナンバープレートが赤い」R03

真宵、ちとちゃんがどんなに美味しそうに食べてくれるか、想像つくんすよ。

もっと正確に言うとっすね、絵に描けるっす。

スマホで写真撮るのと一緒なんす、真宵にとっては。

ベルギーチョコを食べた時の感覚を解放したちとちゃん、名画みたいだったす。

なんていうか、キュートで、色っぽくて、素直なところとか、全部出たっす。

あ、キッチンから１品目っす。

「お待たせいたしました。前菜の盛り合わせでございます。イタリア産の生ハムとモッツァレラチーズに、季節のフルーツを添えております。どうぞごゆっくりお召し上がりくださいませ。」

会釈して一旦下がるっす。

あー、ちとちゃん、そんなに目をキラキラして。

生ハムからいったっすね。

モッツァレラもフレッシュなやつだから美味しいはずっすよ。

そうっす、フルーツと合わせるの、正解っすよ！

「お待たせいたしました。こちら、２品目のスープ、ポルチーニ茸のコンソメ仕立てでございます。器が熱くなっておりますので、お気をつけくださいませ。香りもぜひお楽しみくださいませ。」

あれ？

ひょっとしてポルチーニは初めてっすか？

キノコっすよ、トリュフもそうっすけど。

ちとちゃんは性格が素直なんすよね。

言われた通り、目を瞑って香りをめっちゃ楽しんでるっす。

口に入れると……、そうっす！

大きく開きすぎて、おめめがこぼれ落ちそうっすよ。

３品目はコツがあるっすよ。ゆーっくり、皿を置くっす。

香りが立つタイミングで……。

「お待たせいたしました。３品目は、トリュフの香りを添えたカルボナーラ・ビアンカでございます。濃厚なソースと芳醇な香りを、ぜひ温かいうちにお楽しみくださいませ。」

ほら、トリュフの香りに気付いたっす。

また、おめめがこぼれ落ちそうっす。

ビアンカなんで、チーズと卵黄に生クリームも入ってるっす。

うーん、ちとちゃんは間違いなく好きっすよね、この味。

ほら、口に入れた瞬間、『ん〜！』って小さく声が漏れちゃってるっすよ。

あ、フォークで刺してるそれ、ベーコンじゃないっす。

ちょっと違うから不思議っすよね。グアンチャーレ、後で教えてあげるっす。

さて、メイン１品目っす。

「お待たせいたしました。メインの１品目、真鯛の香草パン粉焼きでございます。白ワインとトマトで仕上げたアクアパッツァ風のソースとともに、香ばしい風味をお楽しみくださいませ。お皿が少し熱くなっておりますので、お気をつけくださいませ。」

これも確実に香りから楽しめるっす。

香草、パン粉の香ばしさ、白ワインが混じる複雑な香りっす。

そうっすよね、目を閉じちゃうっすよね。

外はカリッ、中の身はふわっと、あ、ビックリする食感なんすよ。

ちとちゃん、楽しみながら食べてるのに速いっすね。

それでいて、キレイに食べるっす。

キッチンからメイン２品目っす。

クライマックス！

「続きまして、メインの２品目でございます。こちらは、国産牛フィレ肉のタリアータを、香り高いバルサミコソースで仕上げております。お肉の旨みとソースのコクの余韻を、どうぞゆっくりご堪能くださいませ。」

バルサミコの香りがさっぱりした味につながるっす。

赤身だから噛むたびに味が出てくるんすよ。

ちょっとソースを多めに絡めるとまた味が変わって飽きない。

そうっす、正解っす、なんでそんなに食べるの上手いっすか？

「デザートは２品ご用意しております。こちらが、自家製のティラミス。そしてもう１品が、季節のフルーツを使ったタルトでございます。味わいの違いをお楽しみくださいませ。カプチーノもすぐお持ちします。」

ちとちゃんの目はまるで星が浮かんでるみたいっす。

「わ……」

声出ちゃって、両手でほっぺを支えちゃったっす。

目をぱちくりさせて、口元が緩んだっすよ。

「ごゆっくり、お楽しみくださいませ。」

カウンターに戻って、真宵もちとちゃんの反応を堪能するっす。

ティラミスの後にカプチーノで、ほってなってるっすね。

マスカルポーネの滑らかな舌触りにエスプレッソの苦みが、カプチーノで溶けるんすよ。

で、タルトでもう１回、ほっ。

イチゴの赤、キウイの緑、デコポンのオレンジで目も楽しませるっす。

ちとちゃん、愛乃先輩のベルギーチョコより、もっとトロけた顔してるっす！

見てるこっちが幸せになる笑顔っす。

良かったー、真宵も気合い入れて準備した甲斐があるってもんす。

こんな顔してくれるなら、真宵、毎日でも料理を出したくなるっすよ！