第16話
歩実のケーキ作りの補助をする事になった。
フレンチ&洋食のレストランなのでフランス料理も前菜、メインディッシュ、スープ、デザートとある。そのデザートをシェフは製菓の技術を見込んで歩実に作らせたのである。
一つ一つ苺で飾って行く。
最後に苺ソースをケーキの周りにカーブを描くように流す。
心は材料を用意したり、オーブンを温めたり、皿を並べたりした。
ケーキが出来た後はシェフが味見する。
「いいね、歩実、これを今月の締めのデザートに持って来よう。来月のケーキを考えていてくれ」
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