　それから三週間、村上は「スター」の前にいた。「スター」は、閉まっていた。張り紙があった。内容は、

「今回、都合があり閉店させていただきます。短い期間でしたが有難うございました。店主より」

　末娘の郁子が去り、職人の典三（てんぞう）も何処（どこ）かに行ったようで「スター」は終わったのです。店主も女将（おかみ）さんも心が折れたようで、店を続けるのは辞めたようです。

　それから、半年ほどして山瀬から手紙が届いた。

『この前は、色々あってすまんかった。今は、郁子と神戸の安い長屋に居る。なかなか就職が無かったが、今度、ブリジストン渉外（しょうがい）担当の部署に入ることができた。なんとかかんとかや。また、来年には、郁子と一緒に親たちに会うと思っている。その時には、また酒を飲もうぜ』

　それから村上と山瀬とは10年程会わなかった。山瀬は海外転勤になったのだ。

　職人の典三は、郁子と結婚するはずだったのだ。大将が、二人を一緒にして「スター」を代替わりをするはずだった。だが、郁子が去ると、職人の典三は落胆する。美人の郁子と夫婦になり「スター」の大将になるという当（あて）が外（はず）れたのだ。

　典三は、博打、女遊び、酒etcと自堕落（じだらく）になって行きました。典三にとっては、天国から地獄に蹴落（けお）とされたのだ。結局、典三は、今治に居られなくなり、夜逃げをしたのだ。借金取りから逃げ、大阪、東京、青森、と転々とする。そして、最後には北海道まで逃げたのだった。

　ちなみに、関西圏とか中国・四国とか九州から逃げると北海道に行くことが多いらしい。と云うのは、青森までは行くが、津軽海峡からは出ないようで、借金取りもそこまでだと云う。それで、北海道に逃げる人が多いようです。典三も釧路の郊外にある所謂今治村と云う処に潜（ひそ）んでしばらく居たようです。今治村は、今治から夜逃げした人たちが多く居る処で、釧路の人には今治村と呼ばれているようです。北海道は、所謂、広島村、福岡村、松山村とか色々あるようです。夜逃げして北海道に移った人たちが居るようです。

　典三は、三年ほどして金を溜（た）め、釧路で居酒屋を始めたのです。昭和30年頃だと思います。無論、看板の一品は「せんざんき」です。すぐに評判になり、釧路の「せんざんき」は北海道の郷土料理になったのです。簡略にされ、「せんざんき」は、「ざんぎ」となりました。

　以上です……

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わり