kuwanyan様
コメントをありがとうございます！

今回食べてしまったので、保存食になりそこねました。

夕雪えい様
コメントをありがとうございます！

ゼンマイもワラビもそのままでは食べられませんよね。
この手間をかけてまで口にした先人とその知恵にに感謝です。
春の味を楽しみました。

素敵なレビューをありがとうございました！

葉月りり様
こちらにもコメントをありがとうございます！

葉月様も子どものころは山菜をたくさん食べておられたのですね。

今は頑張らなくても水煮を売っていますものね。
私は田舎にき来てから山菜の下ごしらえを知りました！

オカン様
コメントをありがとうございます！

チャボさんたち、最近はメスも増えてさらににぎやかです。

時々チャボたちはお隣りさんの家の前の道まで散歩に出ていますが、迷子になることもなくちゃんと帰ってくるそうです。
すごいですよねぇ。

崖の途中で、そんな感じで狙われました( *´艸｀)

@windrain様
コメントをありがとうございます！

そちらにもゼンマイはたくさん生えますか。
そうなんです。
食べるまでの処理が大変です。

この美のこ様
コメントをありがとうございます！

食べたい一心で頑張ってみました！
努力のかいがあって美味しく食べました。

次は冷凍ですね！

@fumiya57様
コメントをありがとうございます！

ご実家の周りにもゼンマイが生えていましたか。
ちゃんと下ごしらえすると美味しいですよね。

確かに固まって生えていました。
他にも同じようなシダの葉葉あるのに。ゼンマイはそこだけ！

幸まる様
コメントをありがとうございます！

山菜はアクを持っているものが多いのでしょうか？
それを下処理してまで食べたかった祖先たちって、食いしん坊さん！

でも冬の間だんだん食べ物が減っていくなか、新芽を伸ばす山菜は貴重だったろうなと思います。

水煮の山菜。
あれはいろいろ入っていて嬉しいです。

緋雪様
コメントをありがとうございます！

「うちでとれたコゴミ」！！！！！？
なんて、すてき！

コゴミ、大好きなんですよぉ！
天ぷらでもお浸しでも、コゴミはアクがないので洗っただけでOK！

天使のような山菜ですよね！

よく似た姿なのに、ゼンマイもワラビもすぐに食べさせてくれません。

あ、夫様
コゴミはお好きなのでしょうか？

羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！

乾燥させるとそんなに細くなるのですか！
やってみたいと想いましたが、明日から雨の予報。

うーん。
雨上がりまでゼンマイは待っていてくれるでしょうか。