＜材料＞

・市販のカレールー(1個)

・水(100ｃｃ)

・合挽ミンチ(100ｇ前後)

・ピーマン(2個)

・パプリカ(1個)

・タマネギ(半分)

・塩(少々)

・七味(少々)

・オリーブオイル(小さじ1)

・炊きたてのご飯

＜作り方＞

1)ピーマンは種を取り、微塵切りにします。

2)パプリカは種を取り、微塵切りにします。

3)タマネギは皮を剥き、微塵切りにします。

4)フライパンにオリーブオイルを引き、合挽ミンチを中火で炒めます。

5)合挽ミンチに火が通ったら、タマネギ、ピーマン、パプリカを入れ、塩、七味を少々入れ、炒めます。

6)弱火設定にし、水を入れ、市販のカレールーを入れ、15分間、じっくりと炒めます。

7)カレー皿に炊きたてのご飯を盛り、カレーを載せて、出来上がりです。

コメント：好き嫌い対策ですね。ピーマン嫌いの方にオススメしたいと思います。気が付けば、食べられるじゃん？って感じになるかもです。

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