熱々の料理
香ばしい生地の焼けた香りに、このトマトソースの香りがもはや暴力だな。
ソースに何か香辛料でも入れたのかな?
ふんわりとスパイシーな香りを感じる。
オーブンの扱いもさすが本職って感じだ。
チーズがまんべんなく溶けて、焦げ目もついていて食欲をそそる。
表面のチーズがぐつぐつとしていて、見た目のインパクトも強い。
フライドポテトは見習いたちが面白がって、色々な形に切っていた。
どれもこれも揚げた食感が楽しみだ。
さあて、肝心のお味はどうかな?
「熱っつつ、ふむふむ。美味しい! ソースがすっごく美味しい!」
「お褒め頂きありがとうございます。教えられた通りに作っただけですが、多少自分でもアレンジしてみました」
「副料理長、このソースおいしいよ! この生地もふっかふかのもっちりで美味しいね! 腹持ちがよさそう!」
「ヤン、両手に持って食べるな。ほかの人の分がなくなる」
「なに、今回は実験でもありますからな。また焼けばいいのです。それにしても、このフライドポテトですか? 見習いたちに任せて、好き勝手に切られており少々不安でしたが……、揚げるという調理方法で、どれも食感が違って面白いですね」
「だよねー、好みが分かれて戦争になりそうだよ。二回以上出すなら、事前に出すときに好みを聞いた方がいいかもね」
俺たちは口々に感想を言い合う。
おおむね感触はよさそうだ。
あとは料理人たちに任せて、味を洗練していってもらおう。
あーでも、あれだな。
トマトソースだけじゃ物足りないんだよなー。
「はあ、テリヤキソースも作れればなあ……」
「ほお? ほかにもソースがあるのですか?」
「ええ、あるにはあるけど、ソースの素となる調味料を見たことないんだよね」
「どのようなものでしょうか? 今度、食材を卸している商人に聞いてみましょう」
「あのね、醤油と言ってね。色は黒くてさらっとした液体で、それ単体だと塩辛いだけなの。これを加工したりすることで万能調味料になるの。さっき言ったテリヤキソースの素になるのが醤油だよ」
「ほおほお、そんなものが……」
「味噌も探してほしいんだけど、茶色の泥のような見た目なんだ。ただのお湯に溶かすだけでも滋味深い味わいになるんだよね」
「ミソですか? わかりました、聞いておきましょう」
「もし味噌が見つかったら、かつお節と昆布も一緒に探してみて。類似品でもいいんだけど、水に浸けておくだけで、うまみが水に溶けだすの。それが出汁というものなの。その二つの食材は出汁をとって、ほかのスープと組み合わせることでより美味しくなるの」
「わかりました。随分と饒舌でしたな、それだけの情報があれば商人にも伝わるでしょう。ふふっ、ディーネ様は意外と食いしん坊でいらっしゃる」
「副料理長っ!? 私はただ食べたいなって思っただけで、食いしん坊ってわけじゃないよっ!!」
「さて、陛下たちへの調理時間が残り少ないですね。皆で協力して作っていきますか」
「ちょっと、もう! うぅ~……」
くぅ、食への渇望が前面に出てしまった。恥ずかしい。
くそっ、笑うなら笑え! 肩、震えてんぞ、そこの護衛二人!!
「ほお、これがディーネが言っていた料理か。実にうまそうだ!」
「我々、文官勢の分まで作っていただけるとは、優しいお嬢様だ」
「ん? この水の入ったボウルはなんだ?」
「そちらは手が汚れることを見越して、手を洗うためのボウルです。お手拭きはそちらに」
「ほほお、俺たちの仕事への配慮もなされている。くぅ、今すぐ抱きしめたい!」
「では、冷めないうちに頂きますかね。むぐっ!」
「これはこれは、陛下は食べないほうがいいですね。我々で先に毒見を致しますので、しばらくお待ちを」
「あっ、あっ、減っていく。俺の分が。ディーネが作ってくれた料理が。って、お前ら、毒見の割には食うではないか!?」
「これは異なことを。これは毒見ですからな。どこに毒が入ってるかわかりませんからね、あーうまいうまい」
「うまいって言ってるじゃねえか!? いいからよこせええええ! 俺もたまには熱々な料理が食いたいんだああああ!!」
この日を境にちょくちょくと、ピザとフライドポテトが食卓に並ぶようになった。
俺は食べるのはほどほどにして、運動もしているが……
みんな大丈夫?
そんなにバクバク食べたら太っちゃうよ?
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