ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

実は昨日はまた白菜で鍋を作りました。

今日はその残りをリメイクします。

冷凍庫の野菜と合わせて、豚汁もどきです。

鍋の残りは汁と具材に分けておきます。

（面倒なら分けなくて可）

汁はアクをすくい取っておきます。

具材は大き目の物を小さく切っておきます。

鍋に具材と汁を入れ、そこに冷凍してあるしいたけ、白ネギ、ゴボウを加えます。

ゴボウを加えると、一気に豚汁っぽくなるのはなぜでしょう。

後は野菜室の半端に残っているものがあれば、使います。

水分が足りない時は足しましょう。

ひと煮立ちさせて味噌を溶きます。

冷凍の野菜はそんなに煮込まなくても大丈夫です。

鍋のいい味わいが利いて美味しいですよ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

焼いた餅を入れるようにリクエストがあり、餅入りでお出ししました。

〈今日の義弟夫婦〉

★★★

私たちもお餅をとのことでした。

近況ノートに写真があります

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