糸が縺れた時、時間がかかるからと強引に引っ張っては行けない。
けれど、それを選ぶことが正しいと勘違いし、引きちぎってしまう。
自分の好きな物も、将来も、自分の体型も、現在すら否定された娘。否定したのは、娘を愛していたが故に娘を見ていなかった父親。それを止めなかった母親。

これはそんな糸を結び直すお話。
人の弱さを受けいれ、優しくあたためる焼き鍋うどんが、固く閉じた心を解すのでしょう。
そうして今度は、1本の糸として別の誰かと糸を結ぶのです。

メガネをかけている人は、温かい料理を食べる前にメガネを外します。湯気でレンズがくもり、何も見えなくなるから。
本作に登場する鍋焼きうどんは、想像しただけでメガネを外したくなります。あふれる涙を拭うために。

大切な娘に料亭「堀川」を継いでほしいと願う和也。
いつしか絵を描くことに情熱を注ぐ一香。
夫と娘をそっと見守る清美。

それぞれの思いが伝わってくるからこそ、鍋焼きうどんの温もりがより一層沁みわたります。まさに心と心を結ぶ味わいでした。

タイトルに示された通り、この物語の登場人物たちを結ぶのが思い出の「味」。
行き違ってしまった人たちを、思い出の味がまた繋いでくれる。
そして、新たな出会いもまた。
素晴らしい物語。ほっこりとあたたかな気持ちになりました。