　食品添加物が多く含まれている菓子パンを食べると、癌になりやすいみたいな話を聞いたことがあるが、本当にそうだろうか。

　そもそもの問題として、食べたら癌になるような物質が含まれたパンを、企業が大々的に販売するだろうか。そういうふうに、安全だと思わせて販売するということも考えられなくはないが、食べ物に関わらず、大企業が製品を販売する場合には、きちんと検査が成されているだろうから、それでも疑いを抱くとなると、最終的には国そのものを敵に回すことになる（そういう事例もないとはいえないが）。

　食品添加物の中には、たしかに危険なものもあるだろう。しかしながら、それはあくまで取りすぎると危険なのであって、ときどき食べるくらいではどうということはないのではないだろうか。一般的に、食塩、つまり塩化ナトリウムは摂取しても安全な物質とされているが、それだって取りすぎたら問題だし、事実として塩分のとりすぎは高血圧に繋がる。一度にバケツ一杯分の食塩を摂取したら、誰だって死亡するに決まっているのである。

　結局のところ、どんなものでもとりすぎないようにしよう、という話になる。ただし、麻薬の類はどうもそうはいかないらしい。一度摂取したが最後、もう手放せなくなるとのことなので、要注意である。