モーニングから足が遠のく

 以前はファミレスや喫茶店でモーニングを食べるのが好きでした。でも今は、あんまり。


 ホームベーカリーを買ってしまったからですね。家で朝、クルミやドライフルーツの入った焼きたてのパンを食べる。店よりおいしい。


 どうして店よりおいしいかって?それは素人には、お店には絶対にできない究極の技が使えるから。その名も「採算度外視」


 パンを焼くにはパンミックスがあります。もういろいろ必要なものがブレンドされていて、この粉とドライイーストと水さえあればいい。この粉が2斤分で400円弱。だから店で食パンを買ったほうが安いといえば安い。クルミやドライフルーツなんて一袋で800円弱なので、これも高い。


 原価の高いものを惜しみなく使える。これは店にはできない。モーニングは大抵500円前後だし、材料費だけじゃなくて人件費や店舗維持費もかかるし。


 あ、我が家はさらにジャムもホットクックで家で作ったり、野菜ポタージュもスープメーカーで作ったりして朝食に食べています。そこまでいくとさらにお店のモーニングから足が遠のきまくり。あ~あ。モーニング、好きだったのになぁ~。


 

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