　今日は突然なんだかとってもパスタが食べたくなったので、お昼ごはんはパスタにしました。

　普段は市販のパスタソースを使うのですが、家になかったのでソースは手作りです。

　材料は乾燥パスタ、鮭、牛乳、バター、小麦粉、コンソメ、小松菜です。

　まずはオリーブオイルで鮭と小松菜を炒めます。

　火が通ってきたらバターを入れて溶かし、小麦粉を満遍なく振り掛け、よく馴染ませます。

　小麦粉のダマがなくなったら牛乳を注ぎます。そしてコンソメと塩コショウを入れて鍋底からよくかき混ぜます。

　とろみが付いたら、茹でてあったパスタを投入してまたかき混ぜます。　

　全体に具材が混ざったら完成です。

　まぁまぁ美味しかったのですが、もうちょっと牛乳の量を増やしてスープパスタのようにしても良かったかな、という感じでした。

　明日の夜はチーズフォンデュの予定です。

　家でするのは初めてなので、今から楽しみです。

(了)

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