第九話 焼きそば
今日は友達の家で、ホットプレートを使ってお好み焼きと焼きそばを皆で作りました。
ちびっこ達が頬張る姿は可愛かったです。
焼きそばと言えば、私の中で土曜日と吉本新喜劇のイメージがあります。
まだ学校が土曜日もあった時代、半日で家に帰るとお昼ご飯は焼きそばが多かったのです。
焼きそばを食べながら吉本新喜劇を見るというのがよくある私の土曜日でした。
大人になった今、焼きそばは好きでよく作ります。
定番はキャベツに玉ねぎ、豚、人参、シメジやエノキです。
具材は野菜をたっぷり取りたいのでどっさりいれます。
塩焼きそばよりソースの焼きそばが好みです。
時々マヨネーズと鰹節もかけたりします。
オムライスのように卵で包んだりもします。お祭りっぽいですね。
お昼はこってりだったので、晩ご飯はツバスの塩焼きにする予定です。
(了)
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