わたしをつくることども

作者 江山菰

謎肉まつり」への応援コメント

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  • なるほど。
    やはり牛豚鶏といった普遍的な獣肉が流通している理由は、安定性なり味なりが優れているからなのでしょうね。
    勉強になります。

    作者からの返信

    こんばんは、コメントありがとうございます。
    やはり価格と美味しさで牛豚鶏御三家は強いです。
    幼い頃から食べなれれば、ヤギも羊も七面鳥もいけると思うのですが、大人になってからいきなり謎の肉を食べると、多くの場合でその種独特の獣臭さが鼻につくように思います。

    2019年7月27日 22:12