『コミカライズ決定！4/11開始』【完結】追放された錬金術師、実はトップクラスのパン職人！〜日本のパンを作って、まったりスローライフ〜

【幕間】ウィンナーロールのレシピ

　★・☆・★

　真っ白い空間に、マックスとレイが立っている。

　前回とはだいぶ違い、登場はやや大人しめ。

「チーちゃん達のお陰で、めでたく結ばれたあたしよ。この世界でも20歳なんだし、いい加減落ち着きを見せたいと思ったからよ？」

『マスター……誰に言ってるでやんすか？』

「この作品を読んでる全国の皆様によ！　あんたも見られてるわよ！」

『うひゃ〜〜〜〜！』

　パンパンと手を叩くと横にステータス画面のような板が浮かび上がる。

「今回は、子供なら特に大好きなウィンナーロールよん。けど、作中であたしも言ったように。大人になるとあんまり食べたくなくなるのよね〜」

『そうなんでやんすか？』

「毎回食べさせられたら……飽きるわ」

『贅沢でやんすよ』

「今はそう思うけど、チーちゃんのは別格よん」

『でやんすね』

『パリっとジューシーウィンナーロール』

　<材料>

《生地》

　強力粉

　水

　バター

　砂糖

　塩

　ドライイースト

　ケチャップ

　マヨネーズ

　パセリ

　ソーセージ

《別途必要》

　打ち粉

　ドリュール

《生地の作り方》

「これに関しちゃ、繰り返し過ぎるから今回の説明はパスだそうよ」

『どこを参考に？』

「卵抜きのバターロールだと思えばいいそうよん。ただ、バターは後入れの方がいいらしいわ」

『せ、説明プリーズぅ』

「んもう。ホームベーカリーじゃないけど、ロティちゃんのなら大体全部入れて混ぜてもらえるだけよん。あんた、出会ったばっかだからってあの子好きならよく見ときなさい」

『…………あう』

『マックスの言うように、ホームベーカリーならバターも気にせずに全部投入して構いませんが。油分は後に入れるとしっとりまとまるんですよね』

「あら、作者。よく出るわねぇ？」

『専門用語とかだと、君達に話させても限界あるしね？　とは言っても、私のメインは成形だけど』

「充分よ」

《生地の分割・成形》

　①小さめ(34-36g)にスケッパーで分割したら、指くらいの棒状にまとめる

　②ベンチタイムを置くのもよし、冷蔵で少し寝かせてから使うもよし

　③伸ばし方は、コロネ参照

『はい、作者です。コロネと同様に紐状にしますが。これは一朝一夕で出来る人は少ないと思っています。作者も仕事で未だに苦戦してるくらいですん』

「勤続一年近くでも？」

『ええ。ほかのロールも同様に少し成長しただけ。一度に伸ばさずに間を置いて次に取り掛かってのローテーション。縮こまらないようにするのは難しい。そして、巻いてくのも』

『俺っちも無理でしたぜ』

『巻くのは割とすぐ出来るけど』

　④ソーセージを手に持ち、コロネ型のように少し斜めにしながら上へ巻いていく。最後は、先端を作るのではなく層にかませる

　⑤巻き終わりを下にして、天板に乗せてオーブンの中で二次発酵

《仕上げ・焼き》

　⑥生地の表面にドリュールを刷毛で塗る

　⑦ケチャップとマヨネーズを、まっすぐ線を引くように乗せる。その後にでも、焼き上げてからでもいいのでパセリを忘れずに

　⑧180℃で予熱したオーブンの中で10-15分程焼いて完成

『腸詰屋に匹敵するくらいの美味しいウィンナーとなら相性抜群でしょう！　ホームベーカリーで生地を作ればいいだけなので皆さんも是非ぜひチャレンジを！』

「これあたし達が出る必要あった？　あんたのほぼ独壇場だったじゃないの？」

『まあ、君も少し理解してくれたから。一人じゃ寂しい』

『「本音」』

『それではそれでは、この後はキャラクター紹介を出すのでお楽しみに』

「まったね〜？」

　三人の周りがだんだん暗くなっていく。