第八章 少年時代 楽しく遊ぼう編

六十四 新作料理

 今日は、まったりとお昼ご飯を作る。前から麺類を作ってみたく。ラーメンを作ってみる事にした。

 材料は、小麦粉、かん水、水、塩、片栗粉を用意して、分量どうり入れていく。

 しっかりとこねて、ボールに入れてねかせて。麺棒を使って、できるだけ均等の厚さになるように伸ばしていく。

 それから麺棒に巻き付けられるほど薄くなれば、巻き付けてさらに伸ばした事を確認する。



「麺の太さどうしようかな?」

「初めて。作るし細い麺でいいや」



 ゆっくりと包丁を入れ。丁度良い長さに切っていく。

 食べる人数分に、麺をわけていき。麺が完成する。



「フルグル。凄く良い香りがするけど?」

「今日のおひるごはん。何を作っているの」

「お母様。ラーメンと言う食べ物です」

「香りがするのは。スープの匂いですね」

「鶏ガラと豚が入ったので、よい出汁が出ています」



 鳥は、領土にいる食べられる。ひくう鳥と言う鳥で、焼いてもよし。煮てもよしの鳥だったりする。

 その鳥の骨とオークの肉を同時に煮込み。しっかりと出汁を取る。

 コトコトと煮込み。野菜も一緒に煮込んで行く。これで美味しい出汁ができる。



「凄くいいかおりがするけど……」

「美味しそうな匂いがする」

「今日は。ラーメンと言う食べ物らしいわよ」

「フルグルの新作料理?」

「そうらしいわよ」



 そろそろスープができあがる。みんなを呼びに行こうと食卓にいくとお姉様二人がいる。



「ロートゥスお姉様。どれくらい食べますか?」

「いっぱい食べるよ」

「分かりました」

「マールムお姉様。どれくらい食べます」

「美味しそうな匂い。いっぱい食べる」

「これから準備するまで。席でまっててください」



 今日は、お姉様達。お母様の三人だけがいる。四人でお昼を食べる事になる。

 珍しく。マールムお姉様もいっぱい食べるといっている。それから。鍋にお湯を沸かし。

 麺を茹でる。二人分ずつ茹でていく。チャーシューもヒレ肉で作ったので美味しく出来ている。

 麺を素早く器に入れ。スープを入れ。具材を乗せて完成する。



「こちらは。チャーシュー麺になります」

「熱いうちに食べて下さい」

「「わー。おいしそう」」



 嬉しそうに、フォークで食べる。お姉様二人。お母様の分と自分の分も茹でる。

 二人分も大盛で作っていき。完成して机へと持っていく。



「これが、ラーメンと言う。食べ物なのね」

「スープを飲みながら食べてください」

「うん。スープが美味しいわね」

「チャーシューも柔らかくて」

「ジューシーね」

「「フルグル。これ美味しいね」」



 こうして、皆でお昼ご飯を楽しく食べる。食べている間は、スープを飲む音。美味しいと言う言葉が食べている間に、何度もきけるのであった。

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