今週末は合宿です ～ 深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

第１８４話 ひたすら木を削っています_業務連絡付き

　種類は昨日以上に多い。

　アジ、サバ、イワシ、キビナゴ、ヒラメ、ウシノシタ、スズキ、ソーダカツオ、ヒラマサ（の小さい奴）、黒鯛、メジナ、メゴチ、ベラ？、コウイカ、ダイナンウミヘビ。

　理科担当の先生２人が大雑把に分類したところ、これだけ種類があった。

「理科担当と言ってもどちらも専門は物理ですからね。あまり細かい分類まではわからないです」

　と小暮先生が言っていたけれど。

　昨日より浅い部分が多かったからか、小魚類も多い。

「あとは潮の関係ですね。昨日は小潮であとはどんどん干潮の差が激しくなりますから。その分この仕掛けには色々入ると思いますよ」

　種類と絶対量が多すぎて。

　これを捌くのは選ばれた方々のみになった。

　全員でわさわさやるよりその方が早いという事で。

　そんな訳で選ばれし４人がキッチンで集中調理中。

　４人とは草津先生、朗人先輩、理奈先輩、川俣先輩だ。

　そして残った皆は冷房の効いた大広間で工作の時間。

　外でやると暑いから。

　女性陣数人でやっているのは燻製器作り。

　要は段ボールに

　　○　内側下部分に火がつかないようアルミホイルを張って

　　○　上部分に金網を固定して燻す食品を載せられるようにして

　　○　網の腕に開閉して食品を出せる場所を作り

　　○　煙が上手く充満しつつ上に抜けるよう空気口とかを調える

という工作だ。

　そして僕と文明先輩がやっているのはチップ作り。

　先生が見立てた『燻製用流木』をナイフやなた、のこぎりで刻む作業。

　ちなみにこの流木を見立てた理由は簡単だ。

「多分これは広葉樹、それも樫系統ですね。針葉樹で燻製を作るとそれはそれは恐ろしい味になりますから」

　どういう味だったのだろう。

　それはともかく。

　チップ作り、はっきりいって面倒だし力使うし手間がかかる。

　とりあえず目標はそれぞれ大食器２杯ずつ。

　木の種類が違うので混ぜることは出来ない。

　単調かつ腕力を消耗する。

「これってこの木に直接火を付けて、煙を出したら駄目なんですか」

「万が一木が再発火した場合、燻製器ごと燃えてしまうのですよ」

　佳奈美先輩がそう発言。

　さいですか、はい。

　そんな訳で切って、割って、削って、ちまちま刻んで。

　手の筋肉に震えが出はじめたころ。

　やっと食器２個分のチップ作成というノルマを達成した。

　これは疲れる。

　何か他の方策はないのだろうか。

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【業務連絡】

　ここまで１回２話、１日２回更新でやってきました。でも私事で色々忙しくなった為、明日から１日１回０時更新に変更させて下さい。

　大変申し訳ありません。