今週末は合宿です ～ 深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

第１５８話 明日に備えて

　その辺りで夜の部は切り上げて帰ってきた。

　本当はまだまだ釣りたかったのだけれど、

「足場もそろそろ見えなくなるしな。

　それに青物の大物狙いなら朝の明け方一発が一番いい。撒き餌用のアラもまだまだあるし、決戦は早朝！」

という川俣先輩の意見に押されたのである。

　最後に彩香さんが釣ったフエフキダイ。

　これがちょい変わっていて美味しそう。

　大きさも結構大きいし。

　帰ってすぐ魚を下処理。

　内臓を出す位のつもりだったけれど。

「これとメバルは明日以降、焼き霜作りで茶漬けなんていいと思いますよ。だからあえて皮を引かずに下ろしますね」

と先生がささっと下ろしてしまった。

　残りの内臓やアラとかは、

　　①　骨の部分はオーブンで焼いて出汁用に

　　②　肉がある部分は粗めに叩いて、内臓類はそのまま塩漬けにしてエサ用に

さくっと捌いてしまう。

　なお帰りはうちが一番遅かった模様だ。

　他は岩場とかを回って釣ったり色々やったりして戻ってきたらしい。

　除いて見ると冷蔵庫に下処理済みの魚が増えている。

「この大きい黒鯛はどうしたんですか」

「夜にかなり近いところまで来ていたから電撃一発」

「このメジナも？」

「同じく」

　容赦無く魔法を使った模様だ。

　えげつないが効果はてきめん。

　こんな大きいの釣れないし。

「こっちは駄目駄目だったな。行く先々でゴンズイの群れが出てさ」

「あれも美味しいとは聞くけれどさ、小さいし毒針が怖いから止めておいた」

　秋津男性陣は不漁の様子。

　まあこの２人は昼間に幾らでも突きで獲れるし、余裕というところだろう。

　先生達はもともと夜に出る気は無い模様。

「全員戻ったし、もうアルコール解禁ですね」

　なんて小暮先生がウィスキーを出しているし。

　何か先生が怪しいつまみも出しているし。

「その先生の食べているのは何なのですか」

「小魚のカリカリジャーキー風ですね。小魚を軽く塩漬けした後、開いてオーブンでしっかりカリカリに焼いたものです。昼に網ですくった残りで作ったんですよ」

「現地調達だとウィスキーに合うつまみが少ないので」

　おいおいおい。

　でも美味しそうだ。

「寄越すのですよ」

　と佳奈美さんが強奪したのに続いて皆で味見。

　軽い塩味でなかなかいい感じだ。

　ちょっと固いけれどスナック感覚。

　噛みしめると感じる味の深さは流石自然ものだ。