第43話 逃避は料理 5月4日(金)
やらないといけないって、やりたくないことの方が多くないでしょうか?
やらないといけないことを、ずるずる延ばしてしたことは、料理!
ちょっと、普段なら面倒くさいような物を作りました。
朝ご飯は、普通のメニュー。食パンとリンゴとオレンジに苺とコーヒー。(果物多めかも)
お昼ご飯は、母が食べたいといって買っていた鶏手羽を1時間掛けて甘酢煮に、野菜たっぷりお味噌汁ともやしとブロッコリーのサラダを付けて・・・・・・。
夜ご飯は、お刺身用のハマチを少し豪華に大根ときゅうりと一緒にショウガポン酢を掛けて見た目カルパッチョ。それからあさりの酒蒸し。
自分で作っていて何ですが、割りと良い出来でした。
そして、やらないといけないことは、終わっていない・・・・・・。
まあ、明日もあるさって・・・、それじゃ駄目だよね~。でも、美味しかったので満足!!
それが、今日の私の小さな幸せな出来事。ハッピー・ライフ?
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