忍びのパン屋さん#10
「ナツキ、アキ。私が暇ではないことは知っているわよね?」
ナツキさんとアキちゃんにそんな厳しい言葉をかける女性をわたしは間接的に知っていた。
「わかっているからこそ俺は判断を母さんに委ねたいと思っている」
「ウチたちが言い合ったところで素人同士の言い合いだから」
「2人とも覚悟は出来ているという事ね?」
ナツキさんとアキちゃんの母親、ドーナツ評論家の四季ハルカさんはナツキさんがドーナツと、アキちゃんがパンと主張するパンともドーナツとも言えるし、パンともドーナツとも言えないそれを口にした。
「簡単に説明すると、ドーナツというのは甘いものでパンは甘くないもの昔はそんな定義だったけれど菓子パンのような甘いパンが出て来てからはその定義で区別するのは難しくなった。では、どう区別するか? 食べた人がドーナツだと思うならドーナツで、パンだと思うならパン。単純で良いのよ」
「母さんがそう言うのなら納得するけど」
「ウチたちが聞きたいのはお母さんがこのパンを」
「このドーナツを」
「パンと感じたのか」
「ドーナツと感じたのか」
ナツキさんもアキちゃんもジッとハルカさんを見つめて息をのんでいた。
「私個人としては、これはパンでありドーナツよ。息子と娘の意見を尊重して言っているわけではなくて、これはパンとしてもドーナツとしても十分な出来だから」
ハルカさんのその言葉にこのパンでありドーナツであるパンナツまたはドーナパンを作ったアキちゃんは嬉しそうな表情を見せていた。
9月2日 シャープ
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