今日は何の日？
世の中には記念日がたくさんあります。
いわれを調べてみると、それぞれに制定した方々の思いが込められていて、興味深いです。
全てを網羅することは叶いませんが、自作と関わりのありそうなものについて、twitterでつぶやいています。
いかんせん、文字数に制限がありますので、こちらでは補足しながらご紹介しようと思います。
では、本日の記念日は……
10月8日はようかんの日。
2012(平成24)年に練羊羹発祥の地とされる和歌山県のようかん専門店紅葉屋本舗が食欲の秋10月と縁起の良い言葉の「八福」から定めました。
お茶とようかんでほっとひと息、和菓子の物語はいかがでしょう。
『あやかし冥菓見本帖』
https://kakuyomu.jp/works/1177354054884556736 追記
10月8日には語呂合わせもあるそうです。
10と8で、「いと（10）」 おいしい 「よう（8）」かん、とのことです。
先日、近江八幡の銘菓「でっち羊羹」をいただきました。
海がないため寒天の代わりに小麦粉をつなぎに使うでっち羊羹。
竹皮のほのかな香りに導かれて口にすれば、さっぱりとした味わいがまたよいものです。
「羊羹」は、歴史から形状から何から蘊蓄に欠かせない和菓子ですね。
冥菓道のようかんはどんなものなのでしょうか、今度菓子司美与志の面々にきいてみなければ。