コーヒーに彩られた私の生活

はじめに

　ただ毎日コーヒーを淹れているのではない。

　毎日の気分は違うし、味覚だって日によって異なる。

　つまり、その日に合わせた一杯を考えることが、その日の世界を考えることである。そんな一杯を淹れることが、その日の自分を表現することであり、そんな一杯を飲めたなら、それだけでその1日は良い日だと言って過言ではない。勿論、そうでない一杯でもコーヒーは美味しい。

　コーヒーは世界を彩る眼鏡のようなものだ。コーヒーは味覚を通して、私たちに様々なことを語りかけてくる。しっとりした甘さや元気の出るような酸味、落ち着く苦味や、無にさせる滋味なんかもある。外の世界もまた、毎日私たちに五感を通してたくさん語りかけてくる。コーヒーからの刺激を通して、世界を見るとその見え方も変わるだろう。例えば、雨の日のじめっとした湿気だって、その日にしっとりしたコーヒーを飲めば、雨の湿気が愛らしく感じるかもしれないし、爽やかな酸の際立つコーヒーを飲めば、気分が上がって湿気なんて気にならないかもしれない。コーヒーを好きになってから3年弱、コーヒーで嘘をついたことはない。

　そんな、その日の自分と世界を表した一杯を、毎日淹れている。