夫婦2人の晩御飯。今日はなーに？

手羽中をバクバク！

昨日私は三時間かけて、40分分のの筋トレをした。休まないときつくてできなかったのです。

昼食をタッパ鍋で済ませて，SNSパトロールをしていると、いつのまにか三時！

そろそろお昼作らないと！

今日作るのは手羽中のピリ辛炒めと、イカとエビのバター焼き！

手羽中のピリ辛炒め。

材料

手羽中　　400g

片栗粉

▲調味料

下味

ニンニク　　5センチ

生姜　　　　5センチ

コチュジャン　3センチ

醤油　　　　大さじ１

△味付け

醤油　　　　大さじ２

みりん　　　大さじ２

料理酒　　　大さじ１

砂糖　　　　大さじ２

①ボウルに手羽中と▲の調味料を全部いれて揉み込む。5分放置。

②①に片栗粉を満遍なくつける。

③フライパン中火に②を入れて片面4分くらい、狐色になるまで。ひっくり返して4分。蓋を閉める。

④に火がとおったら△の調味料をいれてく。焦げない程度で煮詰まるまで絡める。

完成〜！

これは、割と男の人好きなメニューだと思う。！

味見して、思っより倍おいしくて！

4時に一度帰宅した夫氏。

「ご飯美味しくできたよー！」

夫氏テーブルを眺めるとご満悦のご様子。

帰ってきて食べると、夫氏に大好評！

前は手が汚れるとか文句言ってたのに、美味しいとパクパク食べる様に！

一手間かける甲斐があるよね！

美味しいと言ってくれる事が嬉しい！これからも料理頑張るぞ！