他にも事務業務として行っているのが「賞味期限チェック」だ

お菓子や飲み物の賞味期限を月に2回必ず１個ずつチェックをしている

このチェックは2人〜5人で管理している

「月に2回もしなくて良いのでは？」と思うだろうが

スタッフが見つけきれなくて、ごく稀に賞味期限がギリギリのものが発見される

ということがあるためダブルチェックという意味で行っている

賞味期限チェックは大体平日の昼間に行なっている

前回の表を見ながら、チェックをしていき漏れがないかを見ていく

そして前回チェック後に届いたものも表に組み込んでいく

これを2日ほど掛けて実施し、全てのチェックが終わった後

本社に提出する用のデータを作成していく

このデータ作成がチェック対象が多いと2時間、少なくても1時間はかかる

データ作成が終わると、店長チェックが入る

店長が確認してやっと本社に提出ができるのだ

これを毎月15日・月末締切のため自身と店長の出勤日を確認した上で

計画を立てて行っている

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