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良い食事のご紹介がなされていらっしゃいます。

鯵は骨が多く中々処理に困る反面、造り手の技量が大きく反映なされると思います。
又、栄養価も良く、近年では今後高騰し始める食材の一つです。

執筆日記を拝読させて頂き、初めてるしあん先生のお仕事の難しさを視れた形でございます。