う～ん＜(～～；　少々ひっかかりますね。

▷『・・・「お肉はコカトリスのお肉を【一口台】⇒＜一口大＞に切って用意。ヴィミエナ用に大きいサイズも忘れずに！」』

▷『・・・「大きな鍋２個に町で買ったバターを入れて【お肉を炒めたら、色が変わってきた】⇒＜お肉の表面をまんべんなく焼き固めて肉汁を閉じ込めたところ＞で野菜も入れて炒める。・・・」』
⇒　お肉はかみしめた時、口の中に溢れ出る肉汁が命！d(ー┓ー)ｼﾞｭﾙﾘ(笑)　肉汁が溶け出した残り、出涸らしの繊維の塊を喰ってもおいしくない！！。。。と思います(笑)
　
＊＊＊閑話休題＊＊＊

　やっぱ静かで落ち着ける場所で、気の合う仲間とわいわい賑やかに食事するのが一番。。。ですねぇ(笑)

誤字報告です。

良く炒めたらジャイアントゴートのミルクを少しずつ咥えて小麦粉とバターを炒めた物がダマにならない様に溶かしていく。

咥えて→加えて