さあさあやってきましたこのお時間！

まずは…

約2週間も報告もせず投稿できずにすみませんでしたああああ（泣）！！

いやあ約2週間。今もそうなのですが、すこぶる体調が優れず、ネタばかりストックしてしまう状況になっていました。楽しみに待っててくださっている皆様、本当に申し訳ありませんでした。

さて、前置きはこんな感じにしておいて、本日のメシうまは〜こちら！

豚と茄子の炒め定食〜！

もう名前だけでも美味しそうですよね。炒めてあるものは正義なり。なんでも口に合います。

まずは一口目。

一口サイズにカットされた豚肉と少しあぶらっこいタレにしっかりつけ込まれた茄子を頬張るとそれはもう！口の中がダンス会場になり、お肉と茄子がジャンピングダンスします（伝われ）。他にもピーマンや玉ねぎが入っており、ピーマンはシャキッと、玉ねぎはとろり…そんな食感でした。

二口目以降は白米と一緒にいただきました。今日の白米もしっかりしていて、でもふっくら感もあるとても美味しいご飯でした。

そして今日のサイドは、キノコとほうれん草、にんじんのあんかけとカニカマと枝豆のサラダでした。

あんかけは史上最高に美味しかったのを覚えています。いつもは多いな…と感じてしまう白飯も、このあんかけさえあれば半永久的に食べ続けられます。特にエノキタケと思われるキノコがセンス抜群！とろみを重視しがちなあんかけですが、その中にコリコリした食感を入れることによってアクセントがつき、美味しさを増幅してるのかなと思いました。

一方カニカマと枝豆のサラダは、個人的にはあまり…と言う感じでした。味はしっかりついていて枝豆も美味しかったのですが、カニカマのあの独特な味が滲み出ていました。やっぱり私は魚類ととことん相性が悪いんだろうな…と思いました。

最後にいちご味のフルーチェをいただき〜

ごちそうさまでした！

以上、今週のメシうま。でした！遅れて本当に申し訳ない…！

次回以降もこうして遅れてしまうかもしれないですが、気長に待っててくださると嬉しいです！