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  • パッタイ風への応援コメント

    夜中に拝見してお腹がすいてしまいました。ナンプラーを買ったときには作ってみたいなぁと思います。
    カクヨムでレシピが読めるなんて思わず何だか嬉しいです。

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。
    ナンプラーは癖が強くて持て余しがちな食材ですが、砂糖やうま味(ケチャップ・味の素など)と合わせるという基本を押さえると応用が広がると思います。