2023年4月26日(水) シメジとエノキとワカメの味噌汁

 さいきん本屋でなんか健康そうな本を物色していたら、シメジとエノキは健康にいい!(なにがどういいのかはもう覚えてない)なる情報を入手したので、早速試してみることにした。シメジとエノキと乾燥ワカメを鍋にシューーーッッッ!! なんかいい感じに煮えたら味噌をブッこんでフィニッシュです。調理時間およそ10分。疾い。

 実際に食べてみるとこれがハチャメチャに美味くてビビる。シメジはともかくエノキがこんなにうま味たっぷりで最高だなんてアタイ知らなかった。エノキ、今までは今一つ正解の分からない食材だったんですが(エノキバターにもピンと来てなかった)、エノキの正解は味噌汁だったんだと痛感しました。というか大体の食材は味噌汁にシューーーッッッすれば美味い説もあり。ワシが味噌汁好きなだけという説もあり……。

 みなさんも晩御飯に迷ったらシメジとエノキとワカメの味噌汁を試してみてはいかがでしょうか。なんか健康にもいいと聞きます!! レッツ!!!

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