異世界でレストランを始めたんだけど大変なことになりました。

第1話 小春、異世界へ

「急げ急げ～、電車は待ってくれないよ～」

　アルバイト帰りの小春は駅へ走っていた、現在高校二年生、昼間は学校で部活は料理部、放課後と休日は飲食店でバイトしている。

　とにかく料理が好きで最初はラーメン屋さん、その次は定食屋さん、その紹介で居酒屋さん、その紹介でお寿司屋さん、その紹介で料亭、その紹介でビストロ、その紹介でフランス料理のレストラン。

　そして現在、銀座にある高級三ツ星レストラン『シェ・ノア』でアルバイトしている。

　小春は１７歳なので２２時以降は働けない。

「賄い食べたかったなぁ～、今日はシェフが作ってくれてたのに～」

　小春の料理の腕は控えめに言って卓越している、国際料理コンクール、アンダー１８で三年連続金メダルをとっている、その他にもお菓子やＢ級グルメなどの上位入賞者の常連だった、レストラン雑誌の取材もよく受けていた、『現代料理界のプリンセス』と呼ばれ、沢山の企業が青田刈りでアプローチしてきていた。

「ふぅ～、ギリセーフ」

　電車に乗るとカバンからノートを取り出し、今日のコース料理のレシピや調理法、盛り付けなどを書いていった。

「え～っと、デザートで使ったソースの材料なんだったっけ？」

　いつも、こんな調子で料理にどっぷりハマっていた、スマホの待ち受け画面は尊敬する外国人シェフの顔で、いつも同級生にからかわれていた。

「ただいま～」

　小春は店のドアを開けて帰ってきた、家は飲食店を経営しており店の奥と二階が住居になっている。

「おう、おつかれさん。」

「今日、お客さん多かったの？」

「そうだなぁ、まぁ２回転ってとこだな。」

「相変わらず繁盛してますなぁ、お小遣い増やしてもらわなきゃ」

「フランス料理屋でバイト代稼いでるじゃないか」

　二回転というのは店の客席が２回満席になったという意味、

　父親のお店の客席数が３０席で客単価が３千円くらいだから

　３０人ｘ３千円ｘ２回転＝１８万円、

　店は夕方５時～９時までで１８万円だから個人店にしてはとても繁盛している。

　週イチの店休日を除いて月の売上が夕方だけで４５０万円、

　これにランチタイムの売上がプラスされる。

「今日のゴハンなに？」

「賄い食ってこなかったのか？」

「今日は忙しかったからね」

「そうか、じゃぁ今日は特別に【豪華残り物コース料理】だ！」

「はいはい、いつもどおりって事ね。」

《残り物でも父さんの料理ってホント美味しんだよね。》

「小春も早く食べて宿題終わらせなさい！」

「うん、わかってるよ、お母さんコック服は洗濯してくれた？」

「アイロンも掛けていつものところに置いてあるわよ！　部長なんだから自分でアイロンくらい掛けなさいよ！」

　小春は「料理クラブ」の部長である

「はーい！　ありがと～！」

《少し小言がおおいお母さんだけど、お店やりながら面倒見てくれてるからとっても感謝してるよ、お母さん。》

　コンクールのトロフィーや部活の集合写真を眺めながらコック服をカバンにいれた。

「明日の部活のメニュー何にしようかなぁ……　あまり簡単なのは面白くないし。」

「デザートにするかなぁ～」

「それともＢ級グルメ系？」

「新入生が入ったばかりだから、デザートでお茶しながらお喋りするのもいいかもね」

「じゃ、モンブランにしよう！」

「甘いものは皆んな大好きだもんね、料理は楽しく美味しくだよね！」

「フン フン フン フフフ～ン♪」

　機嫌がよくなるとヴィヴァルディの【四季：春】を歌うクセがある小春はひとしきり独り言を喋ってから、宿題するのを忘れて眠った。