お蕎麦、美味しいですよね～。
私も天ぷら蕎麦でたのみますけど天婦羅はおかず的に塩で頂くのが普通です。
あったかい蕎麦の時は、そうですね、具は精々ほうれん草が有れば良いです。
ちなみに冷たいお蕎麦を七味で食べる地域もあります、試して見て下さい。