初回はあっさり野菜の旨み

山本先生の日記以外のエッセイの初回は野菜の旨みをたっぷりいただきました。
良いスタートです。
しかしコレからです。グルメというからは、おっと思わせる食材、調理、香りがなくては。
山本先生、しっかり吟味させてもらいますよ。