飯テロリストの来襲

豚肉の生姜焼き

こんばんは。忘れた頃にやってくる、飯テロのお時間です。

短編を書いていたら、飯テロの準備をすっかり忘れておりました、

もうすっかり春だということで、今回は、豚肉の生姜焼きです。

なぜ春だということなのか。ぜひとも、春キャベツを添えて召し上がってほしいからです。

🐷材料🐷

豚こま：300g

チューブの生しょうが：小さじ1杯

醤油：大さじ2杯

みりん：少々

キャベツ：お好みの量

🍖つくりかた🍗

①豚こまに、生しょうが、醤油、みりんをなじませ、10分ほど置きます。

②キャベツを千切りにして、皿に盛りつけます。

③フライパンで①を焼きます。焦げつくようなら、サラダ油を少々敷きます。

④③が焼けたら、キャベツの皿に盛りつけます。

　　　　　🍴　　　🍴　　　🍴

みりんの代わりに酒を使っても大丈夫です。むしろ、酒の方が肉が柔らかくなったりして。

豚こまは包丁で切る必要がないので使いやすいですが、肩ロースの薄切りでも美味しく頂けると思います。

けっこうタレが出るので、キャベツを絡めて、どうぞ。