　大根をかつら剥きしたら、一口大の乱切りにして煮る。

　その間、フライパンに油を引いて、ひき肉を炒める。

　沸騰して灰汁が取れたら、一度お湯を捨て、ひき肉の上にドバっと！

　サッと炒めたら、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮込む。

　味見をするのも忘れずに、ね。

　味がしみ込んで来たなーって感じたら、水溶き片栗粉を入れて、トロトロになったら完成！

　いやー、寒い日はこれが美味いんだ！

　丼にご飯をよそったら、その上に豪快に流し込む！　もちろん、ご飯が完全に見えなくなるぐらいまで！

　お箸で食べても良いけど、僕はレンゲを使って食べる。

　アチアチ、はふはふっと！

　箸休めに大根と油揚げの味噌汁を啜って、白菜の浅漬けをぽりぽり。

　いやー、たまんないねこりゃ。

　箸休めなのに、箸が止まらんって！　いや食べちゃうって！

　あっという間に完食！　お茶碗もお皿も空っぽ、洗い物が楽でいいね。

　つまりどういうことかというと、大根って美味しいね。あと、ひき肉も。

　それだけっ！

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