【大阪人の矜持】的な—与太話

※「食い倒れ」の町——大阪

　大阪は食い倒れの町———。

　そんな風に昔から言われているのだが、本当にそうなのだろうか。

　そもそも、「食い倒れ」って意味がわからんよね。「行き倒れ」はよく見聞きするが「食い倒れ」ってのは大阪の話をする際に枕詞みたいに使われているけど、この言葉の意味ってなんなんやろね。

　調べてみると、要するに大阪人は食い物に金を賭けすぎて倒れる（金を失くす）って意味らしく、これに対して、京都の「着倒れ」、神戸の「履き倒れ」というのもあるらしい。ちなみに江戸は「飲み倒れ」だという。

「食い倒れ」と言えば、大阪は道頓堀にある「食い倒れ人形」ですな。

　このマスコット人形（ちんどん屋のかっこうした、あの人形）は、「くいだおれ」って言う食堂の前に置かれてたのが始まりで、長らく大阪は道頓堀のシンボル的な存在だった。今は「くいだおれ」は閉業し、くいだおれ人形は同じ場所で土産物屋を営む店の前で頑張っている。

　で———。

　確かに、大阪人って食いもんには煩いというか、拘りっていうのか、とにかく食に対する執着が深いのは私も認めるのだが、果たして大阪にそれだけ誇れるような美味いもんがあるんやろか………と、考えたりする。

　お好み焼き、たこ焼き、ホルモン焼き、串カツ………

　まぁー、そんなとこしか大阪名物は思い当たらんのだけど。

　思うに、大阪人って全国からやって来た食材をいかに自分らの舌に合うように加工したり、料理したりすることが好きなんじゃないかと思うのだ。

　具材や素材だけで言うなら日本にはいっぱい美味しいものを抱える土地が多い。だけど、天下の台所、って呼ばれる大阪には昔からそういった食材が全国から集まってくる町だったわけで、それらをアレンジすることに大阪人は注力したんだろう、と思うのだ。

そしていつしか銭勘定に聡い大阪人は、いかに安く美味いもんを食うかに命かけてきたんちゃうのか、と。

そう言う意味では、新世界の「串カツ」はその代表例やろね。

ふと、自分に置き換えて今思うのだが

——そういえば、どこの町に行っても、その地のもん食っては何がしかの食レポっていうか、ひとことなんか言わんと、気がすまんよね、、、俺も

やれ、出汁が効いてないとか、見た目は美味そうやけど素材が新鮮じゃないとか、麺にコシがねーな、とか。

挙句は——

こんなもんに１０００円て、嘘こけや、っちゅねん、な——、みたいに輩（やから）を言い出す始末。行儀が悪いのは大阪人の悪い癖（笑

そんなこんなで、大阪人がご当地グルメ食ってなにがしかの「食レポ」よろしくブツブツ文句言ってる時はそっとスルーしてやってください、特に悪気はないんです。まーなんか言わんと気がすまんのでしょうね、大阪人は。

ボケ、ツッコミと一緒なんですわ（笑）

　厄介やなー、大阪人て———。

へぇ、ほんまに。厄介です、大阪人て。

ちなみに、わたしは、「大阪王将」の餃子は、世界に誇れる一品だと思ってます。

　安いし、美味いし、栄養あるし——三拍子揃ってますやろ？　

お得でっせッ！！　お得ッ！！

（やっぱり、銭勘定に煩いね）